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7 février 2012 2 07 /02 /février /2012 07:36

mardi 7 février 2012

IMG_2654.JPG

Dans ma rue il y a 2 boulangeries, celle qui est en face de chez moi est fermée pour 15 jours j’ai donc fait provision de pain et mis au congélateur la tradition aussi bonne qu’un gâteau.
Pas question de faire quelques pas de plus pour aller à l’autre boulangerie car je fais partie de la tribu des « bien cuite et pas de celle des « bien blanche »
Maman, elle, était une adepte du « bien noir » presque brûlé et je me souviens du regard éberlué des clients me voyant repartir avec un gros pain calciné.
Hier, harnachée comme pour une expédition polaire je me suis plongée dans le congélateur pour faire le compte des baguettes bien cuites et dorées, mauvaise nouvelle nous n’irons pas jusqu’à mardi prochain et je serai obligée d’aller jusqu’au bout de la rue acheter de la  bien blanche à peine cuite.
Vivement que le boulanger revienne.

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commentaires

S

eh bien, si tu la faisais recuire dans ton four ? Une demi-heure avant le repas et tu la sers tiède.
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R

Chez nous c'est "bien blanche svp" !!!


Comme quoi ...


Bises


Marie-Ange
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M

Entre sortir au froid et plonger dans le congélo, c'est quoi la différence ? :D
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L

De toute façon, le pain est plus digeste quand il est bien cuit ! Les paninis (en perte de vitesse j'ai l'impression) sont une hérésie nutritionnelle.
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L

je suis pareille que toi et même que ta maman, j'aime le pain quasi brûlé !
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