Les 2 tribus de la baguette.

mardi 7 février 2012



Dans ma rue il y a 2 boulangeries, celle qui est en face de chez moi est fermée pour 15 jours j’ai donc fait provision de pain et mis au congélateur la tradition aussi bonne qu’un gâteau.
Pas question de faire quelques pas de plus pour aller à l’autre boulangerie car je fais partie de la tribu des « bien cuite et pas de celle des « bien blanche »
Maman, elle, était une adepte du « bien noir » presque brûlé et je me souviens du regard éberlué des clients me voyant repartir avec un gros pain calciné.
Hier, harnachée comme pour une expédition polaire je me suis plongée dans le congélateur pour faire le compte des baguettes bien cuites et dorées, mauvaise nouvelle nous n’irons pas jusqu’à mardi prochain et je serai obligée d’aller jusqu’au bout de la rue acheter de la  bien blanche à peine cuite.
Vivement que le boulanger revienne.