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6 octobre 2010
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mercredi 6 octobre 2010
Rien à voir avec un certain service de la police, moi c’est plutôt mijotage en douceur pendant des heures de la viande, des carottes et du vin (du bon) dans la cocotte en fonte qui pèse un âne mort.
Elle est pleine à raz bord. Ah oui j’ai rajouté, pour le moelleux, des tomates cuites du jardin.
Un temps humide nous est prévu, dommage pour la cousine de Provence qui arrive tout à l’heure, mais le bourguignon sera parfait avec de grosses
pâtes italiennes al dente et le bonne humeur ambiante feront oublier le soleil absent.
Dommage que le parfum de la cocotte ne passe pas dans les tuyaux…
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